MAKANAN KHAS INDONESIA ( Part 3 )

KERAK TELOR

Bahan :

• 100 gr beras ketan putih, dicuci bersih dan direndam dengan air kurang lebih 2 jam

• 4 butir telur bebek

• 4 sdm bawang goreng

• 4 sdm serundeng

• 4 buah cabai rawit, iris halus

• 2 sdt garam

• 1 sdt lada bubuk

• 1 sdt gula pasir

• 4 sdm ebi bubuk

 naaaahhhhh setelah bahan bahan siaaapppppp,,,,,,!!!!

let's kuking kuking ehehehe~~~

Cara membuat :

• Panaskan penggorengan kerak telur hingga cukup panas.

• Masukkan satu sendok makan sayur ketan yang sudah direndam beserta airnya (sekitar 50 gr), tutup dan masak kurang lebih 2 – 3 menit.

• Buka tutupnya, kemudian beri 2 butir telur, 2 sdm bawang goreng, 2 sdm serundeng, 2 sdm ebi, 2 buah cabai rawit, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk dan 1/2 sdt gula pasir, aduk rata.

• Ratakan disisi penggorengan kurang lebih berdiameter 20 cm, tutup dan masak kembali hingga harum

• Balik penggorengan kerak telur hingga terjilat api dan permukaan atas harum terbakar.

• Sajikan.

Note : Untuk 2 porsi.

SELAMAT MENCOBA ^_^